快菜的多种做法

　　相信大家对于快菜肯定是不会陌生的吧，快菜是我们常见的一种蔬菜，快菜不但好吃而且还含有丰富的营养，快菜里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素，经常吃快菜可以起到很好的养生功效和保健的作用，所以快菜受到了人们的喜爱，快菜有很多种做法，下文我们介绍一下快菜的多种做法。

　　油淋快菜

　　1、食材：快菜、大葱、剁椒

　　2、快菜掰开清洗干净。

　　3、葱切沫备用。

　　4、冲洗干净的快菜放入加了食盐和少许白糖的沸水中煮一两分钟。

　　5、煮好的快菜捞出，控干水分，码入盘中。

　　6、加入切好的葱末、和一勺剁椒。

　　7、锅中烧至油稍稍冒烟，趁热浇在葱末和剁椒上。

　　8、最后加入蒸鱼豉油即可。

　　快菜炒鸡蛋

　　1、食材：快菜、鸡蛋

　　2、快菜洗净掰开。

　　3、洗净的快菜切成丝。

　　4、鸡蛋打入碗中，加入切好的快菜，加入少许食用盐和少许料酒。

　　5、搅打均匀

　　6、锅中烧热油，倒入搅打均匀的快菜蛋液。

　　7、推炒至蛋液凝固即可关火盛出。

　　在上面的文章里面我们介绍了什么是快菜，我们知道快菜不但好吃而且还含有丰富的营养，经常吃快菜可以起到很好的保健功效，上文为我们详细介绍了快菜的几种做法，相信大家都掌握了吧。