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红糖醪糟鸡蛋

  常见的佳肴有很多,在对佳肴选择上,可以根据自己的喜爱进行,但是在吃的时候,需要适量,不宜吃的太多,这样对身体健康也是有着很好的帮助,每天身体营养吸收都是有着限制的,过多的吃,会对身体造成一些损害,那红糖醪糟鸡蛋是很多人最爱,这样的佳肴口感独特。

  很多人对红糖醪糟鸡蛋做法并不是很清楚,制作红糖醪糟鸡蛋并不是很复杂,而且制作前对它的流程进行了解,都是能够很轻松的进行制作出来,品尝到这美味佳肴。

  红糖醪糟鸡蛋:

  材料:醪糟260克,枸杞5克,鸡蛋2个,白糖5克

  做法:

  1、枸杞泡好,洗净,备用

  2、鸡蛋打入碗中,打匀

  3、锅内放清水烧沸,放入醪糟

  4、煮至飘出香味时倒入蛋液,加糖、枸杞,蛋液起蛋花时即可。

  醪糟:

  因为醪糟是糯米制成的,糯米能补虚补血补脾肺。酿成醪糟后,增添了酒性,善于窜透,能通肝、肺、肾经。

  醪糟入肺经,能补肺之虚寒。肺主皮毛,故醪糟又能养颜。用母亲的话说,醪糟是“窜皮”的,常吃的人皮肤好。

  醪糟入肝经,能活血,散结消肿,调经通乳。

  醪糟入肾经,能补肾虚,治疗虚劳泄泻,腰疼及男性疾病。

  醪糟甘甜芳醇,能刺激消化腺的分泌,增进食欲,有助消化。用江米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩,易于消化。江米经过酿制,营养成分更易于人体吸收,是中老年人,孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。我国许多地方都有给坐月子的产妇、大病刚愈者食用江米酒的风俗。米酒还有提神解乏、解渴消暑、促进血液循环、润肤的功效。

  鸡蛋:

  1、鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;

  2、富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;

  3、鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。

  以上就是对红糖醪糟鸡蛋做法一些介绍,制作红糖醪糟鸡蛋的时候完全可以按照以上方法进行,但是制作的时候,需要适量的进行,这样吃的时候,很容易促进人体吸收,对增强人体体质,提高人体免疫力,也是有着很好的帮助作用。