如何给宝宝进行烘焙点心，按照食谱做一点也不难

　　宝宝的食物都希望是千变万化的，只有花样制作才能让宝宝爱上吃，为避免现在很多小孩子出现挑食偏食的毛病，在给宝宝烘焙食谱的时候，需要按照一些孩子爱吃的口感制作，小孩子比较喜欢吃甜，也喜欢吃酸酸的，带有奶香味的食物，特别是有的小孩子很爱吃巧克力，所以家长可以根据这些来在烘焙的过程中添加。

　　纽约芝士蛋糕

　　材料

　　蛋白4个，蛋黄4个，奶油芝士250克，细纱糖60克，低粉60克，酸牛奶50克，牛奶40克，奥利奥饼干90克，奶油40克

　　做法

　　1、饼干放入袋子压碎。拌入奶油。铺入模具压平。

　　2、芝士和牛奶入盆稍浸一会。再隔水加热至无颗粒。

　　3、分次加入蛋黄拌匀。

　　4、加入酸牛奶拌匀。

　　5、加入低粉拌匀。

　　6、蛋白加糖打至中性发泡。加入芝士糊拌匀。

　　7、倒入模中。隔水烘烤。170度20分钟上色。再转150度40分钟。

　　嚼劲巧克力曲奇

　　材料

　　黄油285克，室温下软化，白糖400克，鸡蛋2只，香草精10毫升，面粉250克，无糖可可粉65克，烘焙苏打5克，盐3克，半甜巧克力豆335克

　　做法

　　1、预热烤箱至175度。

　　2、将黄油和糖在一个大碗里混合到起泡为止。然后将一个一个混入，再混入香草精。然后将面粉、可可、烘焙苏打和盐混合在一起再倒进黄油混合物。然后加入巧克力豆。将茶匙大小的量舀到没刷过油的曲奇饼烤盘上。

　　3、在预热好的烤箱里烤8-9分钟。饼干会变软，在烤盘上稍微冷却下然后再取出彻底冷却。