宝宝辅食鱼肉粥的做法有哪些

　　对宝宝来说辅食的添加是保证他们营养充足的关键，鱼肉粥其实对宝宝来说是比较好的一种辅食添加方式，因为不管是哪一些鱼肉营养价值比较高，富含蛋白质以及人体所必需的营养物质，而在做鱼肉粥的时候也可以放入其它的食材，下面就为大家推荐一下比较适合宝宝的辅食鱼肉粥。

　　做法一、

　　原料：大米100克；辅料：鱼段（鲤鱼、草鱼等均可）300克，香菜末25克，水600克；调料：花生油5克，溶化熟猪油10克，姜丝5克，葱段、葱花各10克，酱油25克，盐6克，料酒15克；

　　1、大米拣去杂物，淘洗干净，放入盆内，加部分盐拌腌均匀。鱼段洗净，放入盆内，用盐涂擦后腌15分钟左右。

　　2、锅置火上，放油烧至七成热，下鱼段，煎至两面呈黄色，烹料酒，放葱段和水，旺火沸烧10多分钟，至鱼肉离骨、七八成熟，捞出拆下鱼肉，放入盆内，加热猪油和酱油拌匀。剔出的鱼骨，放回原锅汤内，熬制色白转浓，滤去骨渣。

　　3、另用一锅上火，倒入鱼汤（鱼汤不足600克时，加适量的水添足），旺火烧开，倒入大米，再开后用小火煮40~50分钟，见米烂汤稠，下鱼肉拌匀，旺火烧滚后，分别盛入碗内，撒上姜丝、葱花、香菜末即成。

　　做法二、

　　用料：鲤鱼肉250克，大米100克，姜、葱、黄酒、精盐各适量。

　　1、将鲤鱼肉切丁。

　　2、将鲤鱼肉丁盛于碗中，拌入黄酒、姜末。

　　3、大米淘净，加清水适量，用文火熬煮成粥后，放入鱼肉再焖10分钟，撒上葱花和精盐即可。

　　功效：鱼提供较多优质蛋白、维生素和矿物质，有通乳、利水、消肿的作用，用于产后缺乳和脾虚。