猫耳朵面的做法

　　一道菜给一百个人做，就会有一百种味道，这主要是因为做法的不同。但是如果一道菜的做法固定了，你是否也能做出大厨的味道呢？现在，小编就来传授您做好猫耳朵面的方法。

　　1、和面用温水+一点盐，揉好了醒一会，再揉揉再醒下

　　2.1醒一会儿，就可以切成一公分的小段

　　3.2分成100g左右的面团，撮成长条，刷上橄榄油盘好

　　4.1一推，一个猫耳朵面就出来了；两只手可以同时操作

　　5.2用大手指一压

　　6、所有的耳朵全家福，因为有油不怕重叠

　　7、开水煮3分钟，再把事先作好的肉丸儿汤一倒，就可以开吃咯~~