烤鱿鱼的做法大全

　　现在的年轻人最喜欢吃香脆的东西，烧烤就是其中的一种，香辣也是其中最好的吸引之处，很多的肉类还有蔬菜也是可以用来烧烤的，那今天我们就来看看烤鱿鱼的做法大全，让喜爱吃烧烤和鱿鱼的朋友们可以自己在家制作，这样更加的健康一点，也可以怡情，那事不宜迟我们来学习一下吧。

　　烤鱿鱼，属于烧烤类食品，味道鲜美，尤其为青少年喜欢的食品。

　　花枝1/2斤

　　鱿鱼身1只（泡过的）

　　调味料（五味酱）：酱油膏1大匙

　　番茄酱1又1/2大匙

　　糖1大匙

　　乌醋1大匙

　　香油1/2大匙

　　姜末、葱末、蒜末、香菜末、辣椒末各少许

　　（1）将花枝、鱿鱼分别条状卷成圆形洗净沥干后，依自己喜好切片或切长条状均可，再用竹籤串好备用。花枝切片串起，鱿鱼切长

　　（2）将调味料搅拌均匀，即成为五味酱。

　　（3）将烤架洗净后放在碳火上，即可将花枝串及鱿鱼串放在烤网上烧烤，并刷上五味酱，因为花枝及鱿鱼都是比较快熟的食材，需要随时注意，将一面烤熟后即可翻面再烤，并刷上五味酱，烤入味微焦，即可食用。（另外也可以撒上少许芝麻，味道更香）花枝及鱿鱼也可以买整只的，烤时整只下去烤，份量很够，处理时只要将内脏处理干净，洗净沥干，切成展开状，高边切数刀，即可放到烤架上，烤时均匀涂上酱料即可。

　　其实买回来的鱿鱼是非常的有腥味的，所以要想弄得好吃首先就是要清洗好鱿鱼的身体，还有就是要弄干水分，这样烤出来的鱿鱼才足够的美味，而且酱料的准备也是非常的关键的，这个是成功与否的关键一步，所以我们要准备好，那希望大家能够正确利用。