日式猪扒饭的做法有哪些

　　很多朋友都喜欢吃日式猪扒饭，关于日式猪扒饭的做法是非常多的，对于想要学做日式猪扒饭的朋友来说，了解日式猪扒饭的做法是必须的，那么日式猪扒饭怎么做呢？日式猪扒饭的做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍三种日式猪扒饭的做法，下面请看详细的介绍。

　　日式猪扒饭的做法一

　　材料：猪小里肌3片，盐少许，胡椒粉少许，低筋面粉适量，蛋液适量，面包粉适量，高丽菜丝适量，白饭1碗。

　　做法：

　　1、猪小里肌双面撒上少许盐、胡椒粉，放置约10分钟，再依序沾裹上低筋面粉、蛋液、面包粉，放入170℃的油锅中，用中小火炸至金黄酥脆后，捞起沥油。

　　2、将炸猪排盛盘，搭配高丽菜丝与白饭食用即可（可依喜好另搭配猪排酱沾食）。

　　日式猪扒饭的做法二

　　材料：猪扒1/2磅（切块）、蛋液2只、白饭3碗、蕃茄2个（去核切粒）、蘑菇6粒（切片）、什菜粒1/2杯、洋葱1/2个（切粒）、茄膏1汤匙、上汤1/2杯、牛油2安士、面粉2汤匙、椒盐1/2茶匙、酱油1茶匙、急汁1/2茶匙、拔兰地酒1茶匙、油1茶匙、盐1茶匙、糖1汤匙、外国酱油1/2茶匙、急汁2汤匙、胡椒粉少许、拔兰地酒1茶匙、茄汁3汤匙。

　　做法：

　　1、猪扒拍松，加调味拌匀，拍上少许面粉，以中火油炸至金黄备用。

　　2、烧热适量油，将蛋及饭炒匀，用玻璃盘或深窝盛起，猪扒放在饭面。

　　3、牛油起镬，炒香洋葱加入面粉、茄膏及上汤和汁调味拌匀。

　　4、把所有材料倾下煮片刻，淋在猪扒上，转放炉，以高火250度，8分钟见表面金黄即成。

　　日式猪扒饭的做法三

　　材料：猪里脊、土豆、胡萝卜、洋葱、生粉、鸡蛋、面包糠、米饭、西兰花、盐、料酒、黑胡椒粉、油、咖喱、米饭各适量。

　　做法：

　　1、猪排洗净用刀背拍松。

　　2、放入容器内加入盐，料酒，黑胡椒粉腌渍20分钟。

　　3、胡萝卜、土豆洗净去皮，切小块，洋葱洗净切片。

　　4、锅置火上油烧热，放入胡萝卜块、洋葱片、土豆块、翻炒。

　　5、倒入适量清水，能没过蔬菜就好，大火烧开后转小火，盖上锅盖煮制。

　　6、待所有材料软烂，且汤汁收去一半的时候，放入适量盐、油咖喱，转小火并不断搅拌，稍煮一会即可。

　　7、将腌渍好的猪排取出，先拍上薄薄一层生粉，再裹上一层蛋液，最后是面包糠。

　　8、放入平底锅中小火煎熟，煎至两面金黄色即可捞出。

　　9、将上述材料盖在米饭上即可。

　　以上就是关于日式猪扒饭的做法有哪些的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后，对日式猪扒饭的做法已经非常了解了。其实，上面介绍的三种日式猪扒饭的做法都是比较常见的，操作起来也简单。因此，大家如果想要自己动手制作日式猪扒饭的话，可以按照上面介绍的方法来做哦！