金针菇炒牛腩的做法有哪些

　　我们生活当中有许多人都十分喜欢吃牛腩，这是一道很美味的食物，而且营养价值很高，

　　故此受到许多人的喜爱，金针菇炒牛腩是牛腩常见的一种做法。那金针菇炒牛腩的做法有哪些呢？今天我为大家带来了两种金针菇炒牛腩的做法，如果你想要学习的话，就来看看下面的内容吧。

　　做法一

　　主料：牛腩300g金针菇200g番茄3个

　　辅料葱适量香叶适量桂皮适量陈皮适量番茄酱200g油适量盐适量

　　1、将香叶、桂皮、陈皮、用水冲去浮尘，放入料包中备用；

　　2、牛腩洗净切块，冷水下锅，水开后3分钟后捞出，洗去血沫；

　　3、锅中放少许油，热后放入葱花和番茄酱翻炒均匀，倒入牛腩，继续翻炒，使牛腩沾上番茄酱；

　　4、将炒好的牛腩放入炖锅中，加入开水，然后放入料包，大火烧开，小火炖煮1个小时；

　　5、炖牛腩的时候，将番茄去皮切块，待牛腩时间差不多后，用炒锅加一点油，将番茄略炒一下，然后加入炖锅中，小火炖30分钟；

　　6、加入金针菇再炖10分钟，加盐调味即可。

　　做法二

　　主料金针菇、速冻肥牛卷、龙口粉丝。

　　辅料姜、蒜、葱、洋葱。

　　做法

　　1、金针菇剪去根须，用清水浸泡洗净；

　　2、将金针菇入沸水快速烫一下捞出沥干；

　　3、肥牛片入沸水烫10秒左右迅速捞出，以去除血水；

　　4、粉丝取合适的长度，用热水泡开泡软，沥干；

　　5、锅内加少许油烧热；

　　6、入葱段、姜片、蒜、洋葱爆香；

　　7、加入3大勺沙茶酱、1大勺酱油、1小勺糖、少许盐和适量鸡精炒匀；

　　8、加入适量高汤或水烧开；

　　9、依次在汤内加入粉丝、金针菇和肥牛片；

　　10、混合均匀后转入砂锅内；大火烧滚，至汤汁收紧即可。

　　上面的内容已经针对金针菇炒牛腩的做法有哪些这个问题为我们做出来详细的介绍，现在你知道该如何去做金针菇炒牛腩这道菜了吗，这道菜的营养价值极高，大家在日常生活当中不妨多吃一点哦。