鸡肉火锅的做法大全有哪些？

　　在我们的生活中很多的朋友都比较喜欢吃火锅，这是对于一些女性朋友来说火锅可是最爱食物了。其实火锅的制作方法非常简单，我们学会一些它的具体操作步骤在家里也可以吃到美味的火锅。接下来就为大家详细的介绍一下。鸡肉火锅的具体做法快来学习一下吧！

　　主料：

　　鸡肉辅料：洋葱，青菜，面包一片，鸡蛋一个

　　调料：胡椒粉、酱油、砂糖、料酒

　　做法

　　1、先做料汤，把一杯料酒放入锅内煮开，去掉酒精成分。然有关鸡肉火锅杂图（16张）后加入3~4杯酱油和30克砂糖并搅匀。

　　2、将半个洋葱切成1公分宽的块状；把半棵青菜切成5公分长；取一块鸡腿肉，去掉粘牵着的油脂后切成一口之大小，油脂要用来煎肉，所以不要扔掉。

　　3、准备鸡肉丸。取面包一片，去掉边缘部分后切成2公分大小的块，放入大碗内并加入两大勺水和一个鸡蛋，用手揉搅匀和。然后，将其移入研钵充分研碎，再加入200克鸡肉末继续研捣，直到产生粘性，随后，加入少许胡椒粉、酱油再度研捣。

　　4、将铁锅放在火上，把先前剔除下来的鸡肉油脂放进锅内煎烧，使油脂熔开在锅内。

　　5、把鸡肉一块一块地排列在锅内，迅速烧烤两面，鸡肉颜色发生变化后，加入先前做好的料汤。

　　6、加入洋葱和青菜，并用一把湿过水的勺子，舀取先前调理好的鸡肉末，做成一个其他鸡肉火锅图片（18张）个的丸子放入锅内用弱火煮。锅内的肉和菜煮熟后，就可以蘸着搅开的生鸡蛋吃了。

　　制作方法2：

　　1、鸡腿肉去骨、切成3-4cm的块

　　2、粉丝用温水泡软、沥水、切成易食长度

　　3、豆腐切块、白菜和菠菜焯水、卷成卷

　　4、白葱斜切4cm长的段、香菇刻花刀、茼蒿洗净切段

　　5、把1～4的材料用大盘子装起来

　　6、辣萝卜茸、葱花、蓬醋准备

　　7、土锅内倒入七分水、将海带放入、烧开放入鸡块

　　8、鸡汤去浮沫、和装蔬菜的大盘子一起上桌

　　9、配辣萝卜茸、葱花、蓬醋即可。

　　以上为大家详细的介绍了几种鸡肉火锅的具体做法你都学会了吗？鸡肉的营养丰富肉质细嫩，对我们的身体健康来说，有着非常好的作用。所以喜欢吃的朋友赶快回家，来尝试制作一下美味的鸡肉火锅吧！