正宗杂粮煎饼果子怎么做

　　细粮是我们在生活中最常吃的，但是我们也是知道多吃杂粮的话，对于我们的身体是有有好吃的。有不少人都知道杂粮煎饼果子的口感是很好的。为了让我们大家在家能吃到正宗的杂粮煎饼果子的话，我们首先要了解一下这种食物的做法。那么到底正宗杂粮煎饼果子的做法是什么？、

　　杂粮通常是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮豆作物。主要有：高粱、谷子、荞麦（甜荞、苦荞）、燕麦（莜麦）、大麦、糜子、黍子、薏仁、籽粒苋以及菜豆（芸豆）、绿豆、小豆（红小豆、赤豆）、蚕豆、豌豆、豇豆、小扁豆（兵豆）、黑豆等。其特点是生长期短、种植面积少、种植地区特殊、产量较低，一般都含有丰富的营养成分。

　　一、用料

　　主料：绿豆面20g、苦荞麦粉20g、油条1根、鸡蛋2个

　　调料：食盐适量

　　二、步骤

　　1、称量好五种杂粮。

　　2、准备好其他配料。

　　3、先把五种杂粮里里加少许盐，用清水合成面浆。

　　4、饼铛烧热倒入面浆，用锅铲刮匀。

　　5、往面皮上磕一个鸡蛋，用锅铲刮匀。

　　6、鸡蛋稍定型后翻面，用毛刷涂抹一层甜酱，再刷一层老干妈豆瓣酱，抹均。

　　7、撒上葱花和香菜末，把油条放在一边卷起就OK了。

　　正宗杂粮煎饼果子虽然是很常见的，但是在家里想做的话也不是很容易的。因此我们就要了解这一内容以后，好好的在家实践这种食物的制作方法。很多人在吃了正宗杂粮煎饼果子以后，都会觉得口感是很好的。为了让心爱的家人吃到这种美食，我们就要用心去做一做这种美食。