苦瓜炒瘦肉的做法是怎样的

　　现在很多家庭都是以独生子女为多，所以很多孩子就连最基本的洗衣服炒鸡蛋都不会，这样就等于让孩子失去了生活自理的能力，将来孩子出到社会父母也不可能保护孩子们一辈子的吧。所以孩子们都应该学会怎样做一道好的饭菜，就算出到社会了自己还可以养活自己。想必你们都应该经常吃苦瓜炒瘦肉吧，但是你们知道它的做法吗？今天就让我为你们介绍一下这简单的苦瓜炒瘦肉的做法吧。

　　“苦瓜的功效与作用，转载苦瓜清热解毒，降血脂，抗病毒。具有明显的隐血糖作用，对糖尿病有一定疗效。它还有一定的抗病毒能力和防癌的功效。而且可以防治痢疾、解中暑发热、抗肿瘤、防治糖尿病。主要是清暑清热、明目、解毒。治热病、中暑、痢疾、赤眼疼痛、肿痛丹毒、恶疮。主治肝病、肾脏病、糖尿病、廱肿丹毒、便秘、内外痔、摄护腺肥大、风热目赤、风火牙痛、热痢、中暑热病诸疾。苦瓜果实能强肝、清心明目、退火、解热、袪毒、解疲劳、治热痢、中暑；花治胃气痛、霉毒痈疮；叶晒干制成粉末，可治一切丹火毒气、疔疮肿痛、胃痛、热痢，根的效果更佳。苦瓜炒瘦肉用料：苦瓜1个，瘦肉半斤，辣椒2个，盐，油，味精，生抽。方法：1、瘦肉切片或丝放入淀粉中，鲜辣椒切丝，切葱花些许，2、苦瓜按自己的食量切片，加盐腌制去苦味，3、油热后辣椒和葱花扔入锅中炒，再把切好的瘦肉倒进油锅里，翻炒。4、加盐炒干水分，调入生抽，5、腌好的苦瓜过清水清冼两遍，6、再把冼好的苦瓜倒进锅里加盐翻炒，7、苦瓜炒熟时，再次调入生抽，调入味精翻炒片刻即成。”主料

　　苦瓜（1个）瘦肉（半斤）

　　辅料

　　鲜辣椒（2个）

　　厨具

　　不粘锅、平底锅、炒锅1准备好食材2苦瓜切片加盐腌制，去苦味3瘦肉切丝，辣椒切丝4先把瘦肉下进油锅里炒熟5加盐和生抽6现加进辣椒和苦瓜7加点盐翻炒8不停地炒熟9调入味精10出锅装盘。

　　看完之后是不是觉得这道菜是无比简单呢？有没有一种想立刻动手下厨的感觉呢，想必这道菜苦瓜炒瘦肉的做法不是你们的问题了吧。其实做这种家常菜只要多留意身边的人做，你看多几次你就会知道这菜是怎么做的。会做点家常菜可对自己有利无害，父母朋友不会帮助你一辈子只有自己靠自己的。