猪脚海带汤的做法

　　汤是很多人喜爱喝的，汤含有的维生素比较多，在对汤选择的时候，都是可以放心进行，那长期喝汤，对调理人体各方面，有着很好的帮助，但是不同的汤在作用上，都是有着不同效果，因此在对汤选择的时候，也是需要对汤进行很好了解，那猪脚海带汤的做法如何呢？

　　很多人对猪脚海带汤的做法并不是很清楚，这样的汤在制作上，也是有着很好的方式，不过要注意的是，这类汤在制作的时候，在盐巴上不能放入太多，使得破坏它的营养价值。

　　猪脚海带汤的做法：

　　主料：猪蹄500g、干海带100g

　　辅料：盐适量、葱姜适量、胡椒粉适量、花椒适量。

　　步骤：

　　1、准备食材海带猪蹄

　　2、海带提前泡好洗净；让打海带结备用，新鲜的猪蹄用柴火把皮烧一下，洗净斩块备用；准备姜片适量；花椒几粒。

　　3、砂锅放入凉水；把斩块的猪蹄洗净放入砂锅内；加姜片，花椒四五粒；滴上几滴白醋大火煮开

　　4、用勺子撇去浮沫

　　5、盖上盖转小火炖一小时

　　6、等猪蹄熟烂汤汁奶白就可以放入海带了

　　7、放入海带炖20分钟

　　8、最后加盐；胡椒粉调味即可。

　　鲜蔬海带汤

　　材料：油菜300克，平菇300克，水发海带结100克，盐适量，鸡精少许。

　　做法：

　　1、食材洗净备用，海带结提前用冷开水泡好，平菇焯水。

　　2、起火烧水，水开后放入海带结、平菇，加适量盐。

　　3、海带和平菇九成熟时，放入油菜，转小火再煮一会儿，使油菜入味。

　　4、加少许鸡精调味，关火即可。

　　以上就是对猪脚海带汤的做法详细介绍，在对它制作的时候，都是可以按照以上方法进行，制作这类佳肴的时候，也是需要一段时间，而且制作的时候，对猪脚也是要清洗干净，在对这点上都是要进行注意的。