家常酱鲫鱼的做法

　　想要做好一道菜，没有大家想象的那么难，只要自己准备好食材，餐具，掌握好火候，然后根据下文关于家常酱鲫鱼的步骤做起来，相信你一定可以的。

　　1.1下锅用油煎制两面金黄，然后盛出备用

　　2.2鲫鱼剖去内脏，洗净

　　3.12切好香菜、葱、姜、蒜

　　4.21切好干辣椒，花椒备用

　　5、底锅热油爆香花椒，下切好的葱、姜、蒜炒香

　　6、放入干辣椒段

　　7、倒入郫县红油豆瓣酱炒匀

　　8、倒些许生抽、老抽

　　9、将炸好的鱼放入

　　10、两面裹匀后倒入清水、料酒、精盐

　　11、炖至汤汁快收干时，撒香菜出锅即可

　　今天的介绍您学会了吗？吃的放心健康就得自己动手，所以大家赶快行动起来，一起去享受家常酱鲫鱼的过程吧。