孜然烤肉的做法有哪些

　　我想不管是在炎热的夏天还是严寒的冬天，亦或者生机昂

　　然的春天和果实累累的秋天，烤肉店的客人总是络绎不绝的。烤肉很吸引人的地方就是：肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。所以小伙伴们都是受不了这样美味的烤肉的诱惑的。那么我们来谈谈孜然烤肉的做法，让小伙伴们在家也可以自己做哦。

　　首先用鸡肉前腿肉的边肉，足足腌制了一夜又一天，直至第二天晚餐才烤制，薄薄的肉，已经充分吸足了汤汁，烤起来时，已经让人无法抑制的流口水了。

　　1、准备食材

　　2、小土豆对半切开

　　3、将猪排泡出血水，沥净水份备用。

　　4、取较平常较少点用量腌肉料用水调匀，然后加入一大勺蚝油，将肉排放入。

　　5、给肉排充分按摩以促使其入味。

　　6、也可用叉子在肉排上多扎些洞，以促使肉排更好的入味。放冰箱中腌制三四个小时或更长的时间，时间越久越入味。

　　7、取少许小土豆洗净，对半切开，也在腌肉的料汁中略拌腌制一会。

　　8、将空气炸锅底部铺锡纸，亚光面向上，再摆上烤架，将腌好的肉排和小土豆摆在上面。

　　9、空气炸锅自选菜单，设置220度，20分钟。

　　10.10分钟后，将炸锅打开，将肉翻面。在肉的两面都刷上少许食用油，继续再炸。

　　11、八分钟后，再次打开炸锅，将肉再次翻面，撒上孜然粒和辣椒粉，盖上盖子至程序结束。

　　看了上面的制作步骤，不知道小伙伴们有没有被困难吓住。所以想要吃上美味的烤肉也是需要经历一翻磨难的。但是为了美食，我相信小伙伴们是风雨无阻的。所以，只要我们认真做起来，这些都是小菜一碟。现在我们就一步一步动手做起来吧。