吃豆沙面包会胖吗

　　减肥期间不能随便乱吃一些东西，尤其是肉类的大家会避开，只吃蔬菜，少油少盐的那一种，还有的人早上来不及做早餐，所以会准备一些面包带在身边，但现在大多数的面包都是有豆沙馅的，像这种豆沙面包，虽然说面包不会有热量高，可是豆沙馅儿太甜，吃多了会不会发胖呢？

　　做法一

　　材料

　　（500克面粉制成品5个）

　　第一次发酵：面粉30千克白砂糖5千克鲜酵母1~1.5千克水17.5千克

　　第二次发酵：面粉70千克白砂糖18千克大油5千克牛奶5千克水37.5千克

　　玫瑰豆沙馅：豆沙馅30千克玫瑰2千克

　　刷面蛋1千克

　　刷盘植物油1千克

　　制作方法

　　1、原辅料的准备与处理：选择面筋含量高的面粉过罗，白砂糖过筛去除杂质。将已炒好的豆沙馅按设计重要称好，掺入玫瑰，约分成每块1500克，每块再分成50小块备用。

　　2、成型与饧发：将发酵并成熟的面团按计重量切成等量小剂，将小剂揉圆，稍饧按扁，包入已打好的豆沙馅，再搓成长条形或香蕉形。找好距离，摆入已擦油的烤盘中，放入饧室饧发，饧室温度约40℃左右，相对湿度85%以上。待面包体积增大适宜，也饧室，均匀的刷上一层蛋液，及时入炉烘烤。

　　3、烘烤：调整好炉温，用中等火烘烤。烤成表面金黄色，底面浅黄褐色，熟透出炉，冷却包装，即为成品。