西红柿鸡蛋水饺的家常做法

　　相信大家对于水饺肯定是不会陌生的吧，水饺是我们常见的一种面食，水饺不但美味而且还含有丰富的营养，水饺有很多种做法，我们可以采用不同的食材搭配起来做成水饺的馅，下文我们就采用了蔬菜里面的西红柿搭配上鸡蛋来做成西红柿鸡蛋水饺，一起看看关于西红柿鸡蛋水饺家常做法的介绍吧。

　　1西红柿顶部用刀子切割十字口。锅子烧开水，投入，30秒，捞出。扒皮。

　　2用刀子在上面画上几道。

　　3将他们切开。

　　4用勺子将种子捞出，吃掉即可！（种子多汁，并且口感不好，所以直接去掉即可。）

　　5完成之后的样子。

　　6将西红柿肉切大丁。

　　7用纱布稍微挤去水分。

　　8黑木耳泡发、洗净。切末。

　　9小葱切丁。

　　10鸡蛋打散。平底锅烧热，倒油，将鸡蛋倒入，用筷子快速搅拌，待鸡蛋凝固快速倒出。摊开，凉凉。要是还嫌大，就切小点。

　　11将所有的原料放一起。放入盐、白胡椒粉、鸡精、耗油，搅拌均匀。

　　12清水加入面粉和面，静置饧半小时以上。揉成光滑的面团。

　　13搓成细条。揪成小面剂。

　　14擀皮。

　　15填上馅料，用勺背压实，可以多填点，好吃！

　　16包起来。

　　17锅子烧开水，将饺子放入，用勺子背沿锅沿轻推，防止粘连。将饺子煮至饺子浮起，肚子鼓起即可。因为饺子是素馅，所以易熟。

　　在上面的文章里面我们介绍了一种常见的面食，那就是水饺了，我们知道水饺不但外形好看而且还含有丰富的营养，水饺有多种做法，上文为我们详细介绍了西红柿鸡蛋水饺的家常做法。