什锦饭的几种做法

　　相信大家肯定都看过和吃过什锦饭吧，什锦饭不但外形好看而且吃起来味道也是不错的，所以什锦饭受到了大家的喜爱，什锦饭里面含有丰富的营养，常吃什锦饭可以起到提高人体免疫力和补充营养等作用，所以我们有必要学习一下什锦饭的做法，什锦饭的做法有很多种，下文我们给大家介绍一下什锦饭的几种做法。

　　什锦饭做法一

　　东北大米300克、猪瘦肉500克、广式香肠300克、香菇100克、胡萝卜100克、玉米100克、黄瓜200克

　　做法：

　　1、将大米洗净泡10分钟。

　　2、肉切片依个人口味加调料，入味30分钟。

　　3、香肠切片。

　　4、香菇、玉米、胡萝卜、黄瓜切块，入水煮熟。

　　5、将泡好的米放入电饭煲，按说明加适量水；按加热键开始煮饭。

　　6、米饭就做好后，打开锅盖，加入猪瘦肉和香肠，再盖上锅盖，继续加热。

　　7.5-8分钟后，打开锅盖，把香菇、玉米、黄瓜倒入锅中，充分搅拌后即可食用。

　　什锦饭做法二

　　基本工具：炒菜锅、电饭煲

　　基本食材：胡萝卜、卷心菜、青豆、酱肉或火腿肉、食用油、泰国米。

　　1、胡萝卜洗尽后切成丁、卷心菜洗尽切成条、酱肉切成小片、泰国米淘洗后加凉水浸没（不超过20分钟）待用。

　　2、将食用油倒入炒菜锅中待油温有4至5成热时先倒入切好的胡萝卜丁翻炒，待胡萝卜变熟色时倒入青豆、卷心菜条、酱肉块翻炒，待卷心菜基本出水后倒入泰国米，与其它食材搅拌均匀。（泰国米在与其它食材搅拌后不要逐熟了，最好是半生的）

　　3、将已搅拌均匀的食材全部倒入电饭煲中（不在加水）煮熟。

　　在上面的文章里面我们介绍了一种常见的主食，那就是什锦饭了，我们知道什锦饭不但好看而且还含有丰富的营养，常吃什锦饭有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了什锦饭的几种做法。