咖啡葡萄干小蛋糕的做法

　　只有我们看到色香味俱全的食物才会勾起自己的食欲，那么要做到色香味俱全，当然也要经常去练习做菜，提高自己的厨艺。今天小编就为大家提供一个做菜的机会，赶快来学习咖啡葡萄干小蛋糕的做法吧！

　　1.121稍凉后，放入冰箱冷藏10分钟左右（用手指轻戳，感觉很软）

　　2.212隔热水，熔化黄油

　　3.1搅打均匀（状态很象打发的奶油）

　　4.2加入红糖

　　5.1搅打均匀后，再加入下一次的蛋液，搅打均匀

　　6.2分次加入全蛋液

　　7、加入过筛的低粉、全麦粉、泡打粉

　　8、用刮刀翻拌均匀

　　9、加入用2小匙水溶化的速溶咖啡粉

　　10、翻拌均匀

　　11、加入酒渍葡萄干

　　12、翻拌均匀

　　13、拌好的面糊，装入一次性裱花袋

　　14、剪一个大点的口子，挤入垫油纸膜的硅胶小模

　　15、表面再放几颗酒渍葡萄干

　　16、入预热180度的烤箱，中下层，上下火，20分钟左右

　　仔细看完关于咖啡葡萄干小蛋糕的方法步骤，你想必已经有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜，要的不仅仅是方法，更需要你的耐心。那么，从此刻开始，就行动起来吧。