无油小面包的做法

　　每天下班回家，都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你，你肯定会感到幸福。那么，现在我就给大家传授一下如何做无油小面包这道菜。

　　1.121把所有原料混合，放进打蛋器，进行搅拌。

　　2.212把所有原料备齐。

　　3.1收圆入盆盖保鲜膜进行基础发酵。

　　4.2搅拌至出簿膜。

　　5、发酵至二倍大，用手指戳下去，洞不反弹不回缩即可。

　　6、把面团取出，排出空气均分成8等分。

　　7、搓圆盖保鲜膜，旸15分钟。

　　8、取一份，擀成长条形状。

　　9、由上至下卷起来。

　　10、把面卷从中间切开。

　　11、切口朝下，排入模具，模具里放一层植物油防粘。放烤箱里，40度发酵40分钟。烤箱底部要放一碗热水保持湿度。

　　12、取出，表面刷一层鸡蛋液。

　　13、烤箱预热200度，15分钟即可。

　　14、看看怎么样吧。请来一块。

　　我们都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和时间。当然做菜也是这样的，但是你付出一定有回报的，到时候自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我们现在根据上面的介绍，来做一下无油小面包。