桂花燕麦酸奶面包的做法

　　喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的，很多吃货在享受吃的同时，当然对食物的制作也非常的感兴趣。今天就满足吃货们的要求，为大家介绍桂花燕麦酸奶面包的制作方法。

　　1.1所有干性材料。

　　2.2所有湿性材料。

　　3.1温暖湿润处进行基础发酵。

　　4.2后油法机器揉至完全阶段。

　　5.1小面团整形成橄榄型，入船型纸膜进行二次发酵。

　　6.2排气，分割成55克桂花燕麦酸奶面包24个，余下面团平分成3份做小吐司，滚圆松弛15分钟。

　　7、大面团牛舌法卷擀入小吐司模进行二次发酵。

　　8、二发好的小面包，抹蛋液，烤箱100度预热，烤18分钟。

　　9、这是烤好的小面包，打包送人。

　　10、小吐司发酵至九分满，刷蛋液，烤箱120度预热，烤30分钟。

　　11、小吐司自己吃，赶紧切片看看组织。

　　相信看完上面的关于桂花燕麦酸奶面包的做法，对于这道菜，你自己肯定有深刻的了解了，自己一定要动手做一下。