西北黑豆窝窝的做法

　　世界如此美好，你怎么忍心让自己生病？一个人生病的原因有很多，但很多都是因为饮食不当而导致的，而这最终也只能怪自己。所以，为了更好地欣赏这世界，我们必须得保证饮食的健康。而要想保证饮食健康，我们唯有自己动手来做。下面，就请大家跟我一起学习下关于西北黑豆窝窝。

　　1.1烫好的面用筷子搅成雪花状，再晾20分钟待其变凉

　　2.2将称量好的黑豆面和面粉加入适量滚烫的开水烫熟，水要一次加足，让面变柔软

　　3.1倒入胡麻油

　　4.2接着加入白糖，小苏打

　　5.1将面团揉成长条形，然后按每个剂子50克左右分割好

　　6.2将黑豆面揉成光滑的软面团

　　7、将所有的剂子揉成圆形的面团

　　8、用大拇指将面团中央往里按出一个小孔

　　9、这时候的面团很软，手要沾点水，沿着孔的边缘慢慢的捏薄，成一个小碗的形状

　　10、所有的窝窝做好，另外凹了一个圆锥形的窝窝造型

　　11、水烧开，上笼大火蒸制18分钟即可

　　上文介绍的西北黑豆窝窝的做法也许很单一，但是理解力超凡的你，肯定会加上自己的创新。而敢于创新的你，必然能够做出别有新材的美食来。