西红柿炖大锅菜的做法

　　定期去旅游，当作给自己的奖赏。到外面看看风景，也可以愉悦自己，从而更加健康。而外出游玩，必然会享受到“舌尖上的美食”，你必然会留恋。而留恋之余，你或许可以自己在家学着做。那么，现在我就给大家介绍一下西红柿炖大锅菜的做法。

　　1、主材准备：西红柿用开水烫下，去皮切小块；小土豆最好去皮切块；腐竹提前泡好切段；豆角切段（可以提前用水焯好）。辅料准备：葱切段，姜末

　　2、锅中放油大料；也可以放一两个红干椒，因为我上火没有放

　　3、油烧好后，放入葱姜，出香味后，放入西红柿，加上少许盐，这样出味儿

　　4、加水适量，要大火把西红柿炖软下。

　　5、放入土豆块

　　6、要炖十分钟左右，所以可以多加些水

　　7、加入土豆3、4分钟后放入豆角和腐竹

　　8、要让豆角和腐竹充分入味，炖5分钟左右，加鸡精，香油即可。如果有香菜就更好了

　　今天这道既简单又营养的西红柿炖大锅菜，就为大家介绍到这里，小编也祝愿主妇们怀着一颗快乐的心情去做菜，一定可以让家人吃出健康和愉快哦！