蛋黄南瓜的做法大全有哪些

　　蛋黄南瓜，一听就觉得是非常非常好吃的人间美味，特别是自己藏出油的咸鸭蛋配上口感松软的南瓜，就这样单想想都觉得嘴馋。大家不要只知道有蛋黄南瓜等等这样的美味食物，最重要的事是会做出一道道让人垂涎欲滴的食物。朋友们知不知道蛋黄南瓜的做法大全呢，其实很简单的哦，根据下面介绍的做法步骤，大家来学一学吧。

　　主料：咸鸭蛋120克、南瓜300克

　　辅料：盐1克、鸡精1克、植物油40克

　　咸蛋黄南瓜的做法步骤：

　　做法步骤1。挑选质量好的南瓜，将南瓜去皮，去籽，然后切成长条；

　　做法步骤2。把咸鸭蛋种的蛋黄取出，然后将蛋黄蒸熟，并且切碎；

　　做法步骤3。接着将南瓜条放入热水中焯至变色，然后取出，一定要控控干水分并且晾凉；

　　做法步骤4。锅上火倒油烧热，将压碎的咸蛋黄放入锅中，用小火炒至起气泡，加少许水、少许盐和鸡精，把事先焯好的南瓜倒入锅中均匀地翻炒，直到蛋黄全部沾满南瓜即可。

　　是不是超级简单呢，不需要任何别的作料和工序，也不需要切各种配料等等，完全的就是跟其名字一样，蛋黄南瓜，就是两种食材，即蛋黄和南瓜。而且咸鸭蛋是现成的，就是把蛋黄分出来，南瓜就更好做了，煮熟就好。而且，营养也不错哦，荤素搭配，营养均衡，当然，最重要的还是口感味道让人无法挑剔。朋友们在家没事也别闲着，根据上述的蛋黄南瓜的做法大全为自己和家人制作一份美食吧。