如何做西芹炒百合好吃

　　众所周知西芹炒百合是一道美味的家常菜，西芹炒百合采用的食材很简单，西芹和百合都是我们非常容易从市场上面购买到的食材，西芹含有丰富的膳食纤维，常吃西芹可以起到预防便秘和降低血压的好处，百合有提高免疫力和美容养颜的效用，下文我们介绍一下西芹炒百合的做法。

　　1、西芹洗干净，切菱形小段，百合一瓣瓣摘下来，清洗干净，花生米炒香，枸杞洗干净；

　　2、热油锅，放进西芹段，爆炒至转翠绿色；

　　3、加入百合，继续大火爆炒1分钟；

　　4、炒至百合变透明，加入枸杞粒，翻炒均匀；

　　5、放入适量食盐，生粉，加入清水调成水淀粉，淋进锅里，翻炒均匀；

　　6、加入少许鸡精调味，倒进炒香的花生米，翻炒均匀，关火。

　　小贴士

　　1：芹菜也可以先在开水里烫一下，过冷河再炒，嫌麻烦的话就这样直接炒就行；

　　2：西芹和百合都是易熟的食材，炒的时间不用太长；

　　3：如果你的火力比较大，炒的过程觉得比较干的话，可以适当洒点水；

　　4：炒香的花生要在最后关火前放进去，拌匀就可以，甚至可以先关了火再拌。

　　在上面的文章里面我们介绍了一道美味的家常菜，那就是西芹炒百合了，我们知道西芹炒百合不但外形好看而且还含有丰富的营养，上文为我们详细介绍了如何做西芹炒百合好吃。