杏鲍菇烧肉的做法

　　我们经常在电视上看到一些美食节目，看到自己非常眼馋。下面介绍杏鲍菇烧肉的做法，自己准备好食材，开始做吧

　　1、将五花肉洗净，切成四方的块。葱姜蒜切片。

　　2.12杏鲍菇洗净后切成大些的菱形块。

　　3.21平底锅烧热，不放油，放入五花肉块，翻炒至表面变黄、变微焦、出油（会出不少油），多余的油倒出，五花肉盛出备用。

　　4、平底锅倒少许植物油，放入杏鲍菇块，中小火慢煎至杏鲍菇块微黄，约十分钟以上（这部很关键，杏鲍菇之所以好吃，就是因为经过了煎制的过程）。

　　5、炒锅中放少许油，放入冰糖小火煮化，待冰糖液颜色变深时，倒入炒过的五花肉块，翻炒均匀。

　　6、加入料酒、生抽、老抽炒3-5分钟后加入八角、香叶、葱姜蒜片再炒2分钟。

　　7、加入水没过肉，大火烧开后转小火。

　　8、汤汁剩一半的时候，放入煎过的杏鲍菇和盐。

　　9、当肉烧软，当肉汤收浓变粘稠时调入鸡精即可出锅。

　　看完上文关于杏鲍菇烧肉做法的介绍，你还有什么理由下班之后就吃泡面？你还有什么理由不对自己好一点？趁着时间还多，请赶紧自己动手做一下，这样才能真正地享受美食，享受人生。