电饼铛烤鱼的具体做法是什么

　　电饼铛烤鱼的做法相信很多朋友都不会吧，一般我们都知道使用清蒸鱼的方法，因为用电饼铛烤鱼容易导致鱼皮粘锅的情况，所以我们建议大家应该要了解它的做法。虽然我们知道吃太多烤鱼容易引起上火的症状，但是我们要知道烤鱼的味道是比较香的，我们适当的食用一些是可以提高胃口的。

　　电饼铛烤鱼的做法步骤

　　1、电饼铛烤鱼：材料，乌江鱼一条（鲶鱼也可以），半个土豆，半个洋葱，海鲜菇或金针菇适量，绿色蔬菜适量，菜花1/5颗，花生米一大把。注：菜可随意搭配，西兰花，红薯，藕，豆腐什么都可以。准备工作：鱼去头尾，从背部切开，鱼肚部分连着，均匀酒上盐，料酒，蒸鱼豉油，糊椒粉腌15至20分钟入底味；

　　2、所有配菜洗净，土豆切厚片，洋葱切丝。蒜对半切开，姜切粒，葱切段，喜欢吃辣的朋友可以配上泡椒或小红米椒，花生米放盘子里微波炉中火3分钟，拿出来翻动一下再微波1分钟就熟了。取出来晾凉了，拿双手一搓一吹，皮儿没了，嘎嘎。

　　3、热锅凉油下姜蒜煸香，放泡椒略，

　　4、再放入麻辣香锅调料炒香，逐步下洋葱、土豆、菌类、菜花等配菜，难熟或难入味的先下就OK，翻炒5-6分钟，

　　5、最后下香葱和花生米。

　　6、饼铛刷油，把鱼放上，开上下火，烤至两面焦黄，再把所有菜倒入电饼铛正在烤的鱼上，齐活儿了。

　　以上告诉我们在生活中如何去制作电饼铛烤鱼，希望持家的你们可以好好的学习，将烤鱼这种方法介绍给你们的身边的朋友。大家想要在生活中制作出美味的电饼铛烤鱼，我们建议大家应该要多去尝试一下文章介绍的做法。