私房烤鲫鱼的做法

　　每天下班回家，都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你，你肯定会感到幸福。那么，现在我就给大家传授一下如何做私房烤鲫鱼这道菜。

　　1.1212鲫鱼去鳞及内脏洗净，控水。

　　2.2121从鱼腹向鱼背将鱼劈开，背部连着。

　　3、在鱼身的两面都划上几刀。

　　4、在鱼的两面分别抹上盐，五香粉，酱油，料酒。

　　5.1西芹洗净切段，豆腐皮切菱形片。

　　6.2抹匀，腌制30分钟。

　　7、在烤盘上盖上一层锡纸，抹上一层花生油。

　　8、撒上一些西芹段。

　　9.1刷上一层花生油。

　　10.2将腌制好的鲫鱼放在上面。

　　11、再撒上一层孜然粉。

　　12、烤箱预热。

　　13、放入烤架，中层，200度上下火烤20分钟。

　　14、热锅下油，放入蒜瓣和豆豉煸香。

　　15、再加入泡椒酱炒香。

　　16、再放入西芹段和豆皮翻炒均匀。

　　17、加水烧开。

　　18、浇到烤鱼上面。

　　19、入烤箱再考7分钟即可。

　　不知道小编今天分享的私房烤鲫鱼的做法符合不符合你的口味，如果你喜欢的话，赶快就按照方法去尝试一下吧，你的厨艺一定会大涨。