酸菜肉末的做法大全

　　在东北的很多地区大家都喜欢吃酸菜，酸菜面条，酸菜饺子，做法相对来说非常的多，而且酸菜对于身体有着非常大的功效，包括可以起到开胃的作用，那么接下来的这篇文章我们就是来介绍一下，酸菜肉末的做法。

　　酸菜

　　肉末

　　做法

　　1、材料包括：酸菜，肉末，青椒。酸菜肉末

　　酸菜肉末

　　2、酸菜要切成小块。

　　3、酸菜末要先在锅里炒一下，不用放油。然后用碟子盛起来备用。

　　4、热锅下油，将肉末爆炒一下。

　　5、再把酸菜倒进去翻炒，然后放进酱油，盐，糖（可以放多一点）。

　　6、汁收干一点，用来拌饭很不错的哦！

　　肉末粉条的制作材料：主料：猪肉（瘦）200克，粉条150克

　　辅料：酸白菜50克

　　调料：姜5克，大蒜（白皮）5克，大葱10克，料酒15克，盐3克，酱油10克，味精2克，胡椒粉1克，花椒粉1克，芡粉10克，菜籽油25克教您肉末粉条怎么做，如何做肉末粉条才好吃1。先把粉条折成小段，用温水泡30分钟；

　　2、再把瘦肉剁成肉末；

　　3、肉末调入料酒、盐、酱油、味精、胡椒粉、花椒粉、芡粉，加入少量凉开水拌匀；

　　4、到适量菜油，待油烧至6～7成热，放入拌好的肉末，迅速翻炒两分钟，起锅；

　　5、再到入适量油，烧至6～7成熟，放入干辣椒丝、姜丝、蒜末；

　　6、再放入粉条和酸菜，迅速翻炒一下，加入盐和花椒粉；

　　7、最后放入刚才起锅的肉末，放入葱段、香菜，翻炒一下，起锅装盘。原料】

　　主料：粉丝100克，猪肉末75克。酸泡菜75克

　　调料：植物油750，（实耗鸡50克），葱5克，姜、蒜瓣各3克，豆瓣酱13克，辣椒粉1克，酱油20克，料酒13克，味精3克，汤150克。

　　对于很多还不熟悉做饭的朋友们，来说这一道酸菜肉末的做法其实方法非常简单，而且呢程序不会太复杂，非常适合各位初学做饭的朋友们来使用，味道也是非常的美味。