鲈鱼的做法有哪些

　　在我们的日常生活中，我们知道我们都知道只有饮食的多样化，才能促进营养的均衡。多吃一些鱼类对我们身体健康有很多好处，鲈鱼就是我们生活中比较受欢迎的一种食物，他有着比较丰富的营养价值，就算是孕妇或者是产妇都可以食用，可见鲈鱼是我们生活中很好的一种食物，下面我们一起了解一下鲈鱼的做法有哪些？

　　鲈鱼的做法有哪些：

　　清蒸鲈鱼

　　食材

　　主料鲈鱼400g辅料蒸鱼豉油适量盐适量料酒适量葱姜适量辣椒适量植物油适量

　　步骤

　　1、鲈鱼去腮去内脏洗净，在鱼身上划花刀。

　　2、淋入料酒，身上抹上盐。

　　3、盘底放入葱姜和红椒，再放鱼，鱼身上和鱼肚也放入葱姜丝。

　　4、鲈鱼放入蒸锅中上锅蒸10分钟。

　　5、蒸好的鱼取出去掉盘子的葱姜。鱼身上铺葱姜丝、红椒丝。

　　6、均匀地淋上李锦记蒸鱼豉油。淋上烧好的热油即可。

　　红烧鲈鱼

　　食材

　　主料鲈鱼500g辅料食用油适量蚝油适量生抽适量盐适量白糖适量香葱适量姜适量蒜适量

　　步骤

　　1、鲈鱼肉横切几刀，鱼身抹薄盐。

　　2、葱姜蒜切末。

　　3、适量的生抽，蚝油和白糖，加少许水调成汁。

　　4、炒锅下油，下鲈鱼略煎。

　　5、一面煎好后翻面。

　　6、煎好的鱼拔至锅边，锅里底油爆香葱姜蒜末。

　　7、倒入调好的汁，煮至鱼肉熟透后出锅。

　　我们知道同一种食物由于做法不同，给我们带来的味觉上的感觉也是不同的，鲈鱼的做法有很多种，我们在做鲈鱼的时候也可以根据自个自己的口味和喜好去做，但是值得注意的是如果有皮肤问题或者容易出现皮肤过敏的朋友尽量不要吃鱼类。