老北京素焖扁豆面（二人量）的做法

　　拥有健康我们才能更好地工作，才可以享受到生活中种种美好的事情，假如健康因为不当的饮食而受到损害，那是很令人懊恼的，老北京素焖扁豆面（二人量）的做法简单，而且还含有多种人体所需要的营养素，对健康有很大的好处。

　　1、准备：洋葱切丝

　　2、准备：扁豆掐成寸段

　　3、准备：可用手擀面，压面，切面均可。

　　4、准备：蒜切末备用。

　　5、起锅，入花生油，烧热，七成热放入洋葱炝锅

　　6、放入扁豆，继续煸炒

　　7、加入盐，酱油，老抽，酱肉老汤，至与扁豆持平，再放入余下的洋葱丝。

　　8、再将面条平摊在菜上，面条不要帖锅边。

　　9、大火，盖上锅盖，至开锅后该文火，12-15分钟

　　10、将锅内面条扁豆搅拌均匀，放入蒜末，搅匀，加入麻油，即可。

　　吃得好是维持健康的一大前提，老北京素焖扁豆面（二人量）做法虽然很简单，但是它美味且健康，是餐桌上常见的一道美食。