青椒肉丝炒年糕的做法

　　年糕是我们国家的一种传统食品，年糕不但外形很好看而且吃起来味道也是很不错的，年糕的做法有多种，我们不但可以采用年糕蒸着吃而且也可以采用年糕来煮汤，此外年糕还可以搭配上其它的食材来炒着吃，下文我们就采用年糕搭配上肉类中的猪肉和蔬菜里面的青椒来做菜。

　　1、准备好所有的食材。

　　2、里脊肉切丝加入生抽，料酒，白糖，淀粉腌制。

　　3、青红椒切丝，年糕切条，葱姜切碎。

　　4、炒锅倒油爆香葱姜。

　　5、倒入肉丝翻炒至变色盛出。

　　6、再放入年糕翻炒。

　　7、加入甜面酱继续翻炒。

　　8、加适量的清水和生抽继续翻炒。

　　9、加少许盐。

　　10、然后加入青红椒和肉丝。

　　11、淋入少许香油。

　　12、再次翻炒均匀关火。

　　小贴士

　　年糕是很多人都爱吃的一种食材，软软糯糯的口感特别受孩子和女士的青睐。

　　年糕的吃法也花样繁多，蒸，炒，炖，炸，做汤都是美味。

　　这道炒年糕我用青椒肉丝搭配，简单的家常菜因年糕的加入使得口感更加丰富，而且也别有风味。

　　在上面的文章里面我们介绍了什么是年糕，我们知道年糕不但好吃而且还含有丰富的营养，年糕的做法有很多种，上文为我们详细介绍了青椒肉丝炒年糕的做法，相信大家都学会了吧。