双色椰浆西米露的做法

　　食物的健康美味当然离不开精湛的厨艺，今天小编就为大家来介绍一道双色椰浆西米露的做法，通过学习，我想大家一定可以提高厨艺，同时也能吃到营养的美味，赶快来看看吧！

　　1.1准备汤锅，加入足量的水大火烧开后转中火将西米倒入水中。边煮边搅，大约15到20分钟，煮至中间尚有小白芯，关火。

　　2.2准备材料：西米、椰浆、芒果和火龙果。

　　3.1另起一锅开水，煮至西米完全透明。

　　4.2用滤网把西米过滤好，用清水洗一遍，把西米的粘质物冲洗干净。

　　5.1将椰浆和水倒进锅中加热至沸腾。

　　6.2再次过滤西米，多冲几次水，西米才会QQ的，滑滑的。

　　7、加入适量的冰糖化开。

　　8、将火龙果洗净，在1∕4处切开，分成大小两半。

　　9、用勺子将果肉轻挖出来，保留果壳的完整，备用。

　　10、把芒果切成两半，在上面画网格，翻开后切成小丁。

　　11、将火龙果肉切成小丁。

　　12、待椰汁冷却后，将西米、椰汁、芒果粒和火龙果肉装入果壳中。

　　主妇们通过今天的学习，相信您们的厨艺一定会大有长进，赶快和朋友们分享一下，开始制作双色椰浆西米露