香拌鸡丝的做法

　　经常有朋友上门做客，而你却次次带他们到外面就餐，这是不是很没有礼貌啊？更何况，如果能在家里吃会更健康一点。所以，为了友谊为了健康，你得掌握一些做菜的技巧。那么，下面就跟我一起来学学如果做好香拌鸡丝

　　1、将辣椒面、芝麻和麻椒面放入碗中（如果家里有辣椒油，可以略过步骤1-4）

　　2.1用勺子搅拌均匀

　　3.2淋入适量热油

　　4.1洋葱切丝，香菜摘去椰子，香菜梗切段备用

　　5.2再淋入适量热油，辣椒油就好做了

　　6.1鸡胸肉捞出后冲凉水或者放入事先准备好的冰水里浸泡，使鸡胸肉彻底变凉

　　7.2锅内加水，放入葱姜蒜、花椒、八角和鸡胸肉，大火煮8分钟，关火后再焖5分钟

　　8、擦净鸡胸肉表面水分，撕成丝

　　9、淋入生抽

　　10、淋入辣椒油

　　11、放入洋葱丝和香菜梗

　　12、根据个人口味添加适量盐调味，拌匀即可

　　你以前可能没有做过菜，但是现在你看完香拌鸡丝的做法简介，你可以自己尝试一下，培养兴趣和感情。