儿童馒头的做法有哪些

　　一、小刺猬馒头

　　用料：面粉、水、酵母、红豆（或大枣碎）。

　　1、将酵母用温水化开，与面粉、水混合均匀，揉成光滑的面团。

　　2、和好的面团放温暖处发酵到2倍大。

　　3、将发酵好的面团搓长条，切成大小一致的剂子。

　　4、将每个小剂子搓揉成水滴状。

　　5、用小剪子从小面团尖端处起1/4处开始剪出尖角，每层尖角错开剪。

　　6、刺猬身体剪满尖角后，在刺猬眼睛的地方点上两颗红豆。

　　7、做好刺猬造型的小馒头再次醒发15分钟。

　　8、入蒸锅大火蒸20分钟，关火后闷2分钟，一群可爱的小刺猬就出锅啦！

　　二、粉红小猪馒头

　　用料：面粉、酵母、胡萝卜、葡萄干、水。

　　1、酵母用温水化开备用，将胡萝卜打成汁滤出渣备用。

　　2、用面粉、水、酵母和成白色面团，另外加胡萝卜汁再和一团粉黄色面团。

　　3、白色面团做脸，粉色面团捏成鼻子和耳朵。

　　4、用筷子在鼻子上戳出两个鼻孔，用切碎的葡萄干贴出鼻子和眼睛。

　　5、成型后，静置再次醒发15分钟。

　　6、入蒸锅大火蒸20分钟，关火后闷2分钟，一窝小猪出笼了！

　　三、南瓜草帽馒头

　　用料：面粉、酵母、南瓜、水。

　　1、南瓜去皮，煮熟，用勺子碾成泥。

　　2、酵母用温水化开，与面粉、水混合均匀，揉成光滑的面团。

　　3、和好的面团放温暖处发酵到2倍大。

　　4、取一小块面团，擀成薄片；取一小块面搓成细长条；再揉出一块圆的面团。

　　5、把揉圆的面团放在面片上，连接处围上一圈细长的面条。

　　6、取一小块面压扁用筷子夹出蝴蝶结形状，压在面条的连接处。

　　7、做好草帽造型馒头坯，静置再次醒发15分钟。

　　8、入蒸锅大火蒸20分钟，关火后闷2分钟即可出锅。