香菇蒸肉饼的做法

　　一道菜给一百个人做，就会有一百种味道，这主要是因为做法的不同。但是如果一道菜的做法固定了，你是否也能做出大厨的味道呢？现在，小编就来传授您做好香菇蒸肉饼的方法。

　　1、食材：日本香菇和猪肉。

　　2.12将香菇用开水发软，洗净去蒂，切成丝，再切成粒。

　　3.21将猪肉洗净，剁成肉糜，一定要剁成肉酱一样，口感才好。

　　4、在肉糜里加入适量的生粉和鸡精拌匀，倒入适量的橄榄油拌匀，再用菜刀多几下。

　　5、把肉饼放入蒸盘里，用汤勺轻轻压平，注意厚薄要均匀。

　　6、把肉饼放入锅中隔水蒸，大火烧开水，见到冒烟时，蒸13分钟，关火再焖2分钟，揭盖，用筷子插一下肉饼，让肉饼吸取些汤汁，多余的汤汁倒掉。

　　7、在肉饼上淋上适量的生抽，即可享用啦（香菇蒸肉饼

　　今天的香菇蒸肉饼就介绍到这里，不知道您学会了吗？如果您是一个家庭主妇，喜欢做菜，那不要错过这个机会，赶快去尝试。