牛肉浓汤的做法

　　当你拖着疲惫的身体回到家，如果有人已经做好了可口的饭菜在等你，你肯定感到幸福。但是如果没有，你是不是会自己去做呢？下面，就先让小编来教您如何做好牛肉浓汤。

　　1、牛肉浸泡15分钟左右；

　　2、锅中加水，把牛肉焯水；

　　3、给牛肉翻几次身，让里面的血沫都浮上来后关火，再次冲洗干净；

　　4、锅中重新加水，放入牛肉；

　　5、加入生姜，料酒和葱结，大火转小火煮一个小时，或者用高压锅，发出扑哧声后煮15分钟即可；

　　6、洋葱切成细丁，土豆切成小块；

　　7、锅中放入少量的食用油，加入洋葱翻炒；

　　8、加入两勺左右的面粉小火翻炒一会；

　　9、加入咖喱翻炒一会后加入前面煮好的牛肉汤，加入土豆中火煮到土豆熟了为止；

　　10、最后加入切好的牛肉块，撒上葱，调味即可出锅。