水果披萨的做法

　　很多人说自己会做菜，其实就是特别擅长做泡面。为了避免这个尴尬，下面大家一起学习，先给大家水果披萨的做法，认真看一下吧

　　1、提前10分钟左右把水和干酵母泡发好备用

　　2、酵母融化后除黄油外，所有材料混合揉至快接近扩展阶段

　　3、最后加入软化的黄油

　　4、继续揉至面团到扩展阶段（接近完成阶段的时候）放在温暖处完成进行基础发酵

　　5、基础发酵至2倍大（手指沾高筋粉，插入面团中央，口子不会缩，发酵完成）取出

　　6、排气分割成三份松弛约20分钟（每个面团的量约180g）

　　7、松弛完成后，取一个面团用擀面杖擀开备用

　　8、披萨盘提前用黄油涂抹一遍备用

　　9、把擀开的面团放入涂黄油的披萨盘中整形好，在面团上用叉子插孔，再放入冰箱冷藏一个小时

　　10、接下来准备披萨材料，把所有材料切成小块，加少许沙拉酱拌匀备用

　　11、冷藏好的披萨皮，放入烤箱温度200度上下火，放入中层烤制时间约10分钟（烤制饼皮约7分熟）取出冷却备用

　　12、冷却后依次涂上少许淡奶油和蓝莓果酱

　　13、涂好果酱后

　　14、把奶酪切成细条或是丝放入饼皮上，再放入适量拌好的水果，接着再放马苏奶酪

　　15、最后切几个黑橄榄放最上面

　　16、最后放入烤箱温度200度上下火，时间约15-20分钟即可出炉

　　看完了小编的介绍，您是不是已经流口水？这道水果披萨色香味俱全，想吃的朋友赶快亲手去尝试一下，你一定能取得成功。