凉拌鸡心的做法

　　健康对我们每个人来讲都是极其重要的，而饮食对于健康又是有很大影响的，因此，在生活中我们应在饮食方面有所讲究，凉拌鸡心的做法简单，不需要过多的技巧就可以轻松地做出来，值得推荐。

　　1、将鸡心洗干净切成两半。

　　2、将鸡心过一下开水，煮三分钟。

　　3、煮好的鸡心捞出来备用。

　　4、将小米椒，线椒，大葱切成段。大蒜和姜切成末用小碗装好。

　　5、锅中重新添水，水开后放入鸡心，料酒，香叶，八角，桂皮，白芷将鸡心煮二十分钟。

　　6、煮好的鸡心捞出来沥干水用大点儿的碗盛好。

　　7、调料汁：往装有葱姜蒜，辣椒的小碗里倒入香油，盐，生抽，黑醋，胡椒粉，鸡精等，用勺子搅均匀。

　　8、把调好的料汁倒入装鸡心的碗里。

　　9、搅拌均匀，凉拌鸡心就做好了。

　　10、成品图。

　　冬季想要身体好，皮肤好，一定要学会做凉拌鸡心，做好这道菜之后你的食欲也会越来越赞，记得在做凉拌鸡心的时候根据个人口味加入白糖，味道会越来越赞。