荞麦蛋糕的做法

　　自己学会做一些常见的家常菜，自己在家开火做饭，能令家人温暖起来，即使再忙，我们最好也经常在家做饭，可以做一些比较简单的菜式，荞麦蛋糕的做法相对来说就很简单，即使厨艺差也不用担心学不会。

　　1、三个鸡蛋里倒入全部的糖。准备好荞麦面粉。

　　2、鸡蛋盆坐在热水锅里，用打蛋器搅拌。越打蛋液越浓稠。

　　3、打到提起打蛋器时，蛋液糊糊流下时能堆起清晰的花纹，数秒不消失。

　　4、倒入玉米油，并且分次筛入荞麦面粉。每次筛入部分荞麦面粉后，搅拌均匀再筛小部分。分3-5次筛入。从底部翻拌均匀，不能画圈搅拌。

　　5、搅拌均匀后的样子。

　　6、模具内刷一层玉米油。

　　7、倒入蛋糕糊，在台面上震两下，震出大气泡。烤箱上下管180度预热。

　　8、模具放入烤箱倒数第二层。烤20分钟。

　　9、烤好了。拿出后倒放在晾网上。

　　10、放凉后，震两下模具，蛋糕就自己出来了。模具上稍稍粘了些，因为我倒入蛋糕糊的时候从中间倒下去的，油就被推到了两边。下次就分散着倒蛋糕糊。

　　11、荞麦蛋糕。

　　12、切开后的近照。

　　这是每一个家庭妇女必知的菜谱，荞麦蛋糕的做法你是否了解了呢？也可以上网多咨询其他健康食谱的做法，做一个全能优秀的家庭主妇。