蔓越莓面包卷的做法

　　我们每个人都希望自己和家人身体健康，而想要更好地维护健康，饮食就是不可忽略的一个重要方面，蔓越莓面包卷的做法非常简单，只要肯学习，掌握烹饪技巧，就能做出既可口又健康的美食了。

　　1、除蔓越莓，椰蓉馅的所有材料按先液体后固体顺序放入面包桶内，揉面一个小时左右至扩展阶段。

　　2、直接在面包桶内发酵至两倍大。

　　3、排气分割成十二个小面团，揉圆醒十五分钟。取一小面团擀成长舌状，抹上椰蓉馅，撒上蔓越莓，分割成三份，头部不要切断。

　　4、拉开一点，准备编辫子。

　　5、按三股辫的方法编起来。

　　6、两头往下收拢

　　7、放在纸托上，放入六连模具，可以做两盘。放入烤箱二次发酵到两倍大，里面放盆热水。

　　8、刷蛋液，入烤箱150度预热烤20分钟左右。

　　9、香软可口的小面包出炉了！

　　看到做法介绍之后，是不是觉得简单又易学呢？在忙碌之余，制作一道蔓越莓面包卷，不仅可以缓解你饥饿疲惫感，还能够促进身体健康。