吃鹅肉的坏处和好处

　　主要功效：

　　舒缓身体，增强免疫，保护心脏血管

　　介绍：

　　鹅类为食草禽类中的普通禽类。它的生活习性比较特殊，如具有喜水性、警觉性、耐寒性、生活规律等。它的鹅肉不但脂肪含量低，而且质量好，不饱和脂肪酸含量较高，尤其亚麻酸含量都高于其它肉类，对人体有益。

　　食用鹅肉的好处

　　1、减轻体质

　　滋补强健的身体也是人们食用鹅肉的重要益处，不仅富含优质蛋白质，而且还含有多种微量元素和矿物质，还有氨基酸，食用后可以益气补虚，提高人体各器官的功能，还可以补益气血，预防气血亏虚，还有人在病后多吃一些鹅肉，可以促进身体早日康复。

　　2、提高免疫力

　　在日常生活中，人们食用鹅肉可吸收大量优质蛋白，这些蛋白质进入人体后，会迅速分解，被人体吸收利用，可促进免疫球蛋白的再生，可为免疫细胞代谢再生提供能量，使鹅肉更活跃，所以说人们平时吃鹅肉可以提高身体免疫功能。

　　3、心脏血管的保护

　　鹅肉脂肪含量较低，但其所含脂肪大部分属于不饱和脂肪酸，占66.3%，是人体血液中重要的抗氧化成分，不饱和脂肪酸对降低低密度脂蛋白的合成非常有效，对血栓分解、高血脂、脑血栓等都有预防作用。

　　食用鹅肉的坏处

　　1、上火

　　鹅肉是一种温性食品，具有一定的热量，食用后会增加人体内的热量，但是如果温热性体质的人吃得过多，就会导致上火。

　　2、肥胖

　　鹅肉蛋白质含量非常高，而且脂肪含量也很高，吃了太多还会导致身体能量大量积聚，很难及时消耗，所以就会造成肥胖。

　　适合人群：

　　普通的都能吃。尤其适用于体弱者、气血不足、营养不良者。

　　禁忌者：

　　过敏体质的人不适合吃有虚火、内火旺盛的人。