巧克力淋酱草莓蛋糕的做法

　　巧克力淋酱草莓蛋糕是一道健康绿色的菜品，和街上各色小吃不同，所需食材全是无毒无公害的绿色食物，还具有增强人们免疫力的功能。这道菜可以根据自己的口味搭配调料，不同味道的搭配会给人味蕾不同刺激。

　　1、蛋黄加红糖粉，玉米油，水搅拌均匀。

　　2、低筋面粉过筛，画井字切拌均匀。

　　3、蛋清加一点盐，分三次放入细砂糖，打到干性发泡状态，提起打蛋器能拉出短小直立的尖角。

　　4、先取三分之一蛋白与蛋黄糊翻拌均匀。

　　5、把拌好的蛋糊倒回剩余蛋白里翻拌均匀。

　　6、倒入模具七分满，烤箱120度预热烤30分钟再转135度烤15分钟左右。

　　7、烤好的蛋糕出炉马上震一下，倒扣冷却至少1个小时。

　　8、切成

　　9、摸上草莓果酱。

　　10、每片依次摸好叠起来。

　　11、巧克力加淡奶油隔温水融化，稍微冷却下淋在蛋糕上面。

　　12、摆上几颗新鲜草莓果酱，等待巧克力凝固后就可以切块食用了！

　　家的感觉就是一大家子围在一起吃着饭，聊着天，家人聚在一起的时候，吃上一道巧克力淋酱草莓蛋糕，氛围一定非常好。