香菇红烧鸡翅的做法

　　人生在世，说短不短说长不长，而每天的生活都离不开吃饭。吃得好，一个人心情也好；心情好，自然身体也就健康多了。当然，这健康的前提得自己做饭吃，那么，下面就请大家跟着我一起学做一下香菇红烧鸡翅。

　　1.12材料：鸡翅干香菇冰糖盐生姜、大葱白糖料酒、胡椒花椒八角干红辣椒（嘿嘿，爱吃辣的，做菜必须有辣椒，很有我们这儿的香辣味道）

　　2.21香菇用热水泡软，（最好泡几小时，那干香菇很难泡）鸡翅洗净。

　　3.1起油锅，放入白糖。

　　4.2生姜切片，大葱切段，干红辣椒用凉水泡软

　　5、小火炒至白糖溶化，呈浅咖啡色泡沫状放入鸡翅翻炒上色

　　6、放入葱姜、料酒、胡椒、花椒干红辣椒翻炒均匀。

　　7、再放入香菇、水、盐冰糖（放冰糖肉嫩鲜，肉而不干

　　8、大火烧开

　　9、加盖中小火焖30分钟左右，中间得翻动

　　10、开盖后大火烧至锅内汤汁浓稠尝味出锅。

　　11、鸡翅香而不腻，肉嫩可口，还带有微微的辣味

　　12、配上米饭吃营养丰富

　　今天这道香菇红烧鸡翅，你可不能错过它的方法，既简单又营养又丰富，那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。