​蒜苔炒土豆条的做法是什么

　　现在人们由于工作忙，就总是在外面吃饭，但是总是在饭店吃，没有家里面的感觉，时间长了也就没有什么胃口了。其实我们可以抽出一些时间，做自己和家人喜欢的菜的。家常菜有很多，蒜苔炒土豆条就是其中的一种，那蒜苔炒土豆条的做法是什么？大家都想知道，下文中就为大家介绍一下。

　　蒜苔炒土豆条的做法是什么？

　　主料：蒜苔150g、马铃薯丁（脱水）300g

　　调料：食盐适量、调和油适量

　　蒜苔炒土豆条的做法：

　　1、蒜苔切成小段，洗净待用。

　　2、土豆两个，去皮洗净。

　　3、土豆切成条。

　　4、锅中加入油，烧至八成热，下入土豆条。

　　5、土豆在油中，炸至金黄色捞出。

　　6、锅中在放入少许底油，烧至七成热时，放入炸好的土豆条和蒜苔，一起翻炒两分钟，放入适量盐。

　　7、出锅装盘即成。

　　注意：

　　1、蒜苔切段，瘦肉切条待用。土豆切条过油炸（炸至金黄，变硬。其实炸过的土豆条撒点盐，占番茄酱吃也很不错！）

　　2、瘦肉条用水淀粉抓一下再炒会比较嫩，锅内入油烧至六成热放入葱花，肉条炒至变色，然后加入蒜苔，酱油，盐翻炒，快熟时再加入炸好的土豆条，勾入薄芡，加点鸡粉即可出锅。

　　上文就是关于蒜苔炒土豆条的做法是什么的简单介绍，希望以上的介绍会对大家有好处。朋友们在有时间的时候，可以自家尝试的做一下，自己在家做，不但卫生，而且营养健康，偶尔的开火，家人们也会胃口大开的，希望大家喜欢。