洋葱牛扒的做法有哪些

　　洋葱能够降低血糖，如果是高血糖患者，就可以多吃洋葱来降血糖，比吃药治疗效果好多了。洋葱不止是营养价值高，就连药用价值也很好。如果有积食或者是食欲不振的情况，就可以通过洋葱来改善。洋葱牛扒的做法其实就是洋葱牛排的做法是，准备好所需要的一些材料之后，就可以开始着手准备。下面，我们就一起来看看洋葱牛扒的做法吧！

　　所需材料

　　主料：牛里脊肉150克

　　辅料：洋葱50克菜花10克白萝卜10克胡萝卜10克土豆20克

　　调料：番茄沙司70克白酒5克辣酱油5克植物油30克黄油20克盐4克胡椒粉3克小麦面粉10克

　　制作方法编辑

　　1、先用刀将牛里脊内拍薄，再用刀背拍松；

　　2、将洋葱切成丝、白萝卜和胡萝卜均切成细条，待用；

　　3、法兰盘中加水烧沸，把胡萝卜条和白萝卜条放入煮熟，然后放入冷水中浸上片刻，捞出备用；

　　4、再把菜花放入锅中沸水里煮熟，也放入冷水中浸上片刻，捞出备用；

　　5、法兰盘中加入黄油，烧热，放入绿花菜，加少许盐、胡椒粉，炒片刻后盛出；

　　6、在法兰盘里再加少量黄油、放入胡萝卜条和白萝卜条，翻炒，撒入适量的盐、胡椒粉、盛出；

　　7、把绿花菜、胡萝卜条和白萝卜条装入盘中作为配菜；

　　8、把土豆削皮切成细条，放入油锅中炸黄至熟，也作为配菜；

　　9、在牛排上抹上盐和胡椒，沾上干面粉，将法兰盘中的油烧至220℃左右；

　　10、放入牛排，在旺火将两面煎黄，不要煎老，加入酒和辣酱油，将牛排装盘；

　　11、法兰盘中少许油烧烧热，放入洋葱丝，炒香至熟，加入番茄沙司，翻炒片刻，铺在牛排上，即可上席。

　　以上就是洋葱牛扒的做法了，如果是第一次做这道菜，最好要事先多看几次步骤，熟悉一下做这道菜的流程，就不至于在开始烹饪之后手忙脚乱了。多吃洋葱牛扒可以解决高血糖，贫血的问题。就连肠道问题也是可以通过洋葱牛扒来改善的。