吃葛根上火吗？葛根的营养价值有哪些？

　　人体上火虽不算严重，但也会给身体和自己带来很多痛苦，饮食不当导致上火是最常见的，那么吃葛根会不会上火呢？

　　葛根的营养价值

　　淀粉为主要成分，另外约12%的类黄酮类物质，包括大豆（黄豆）苷、大豆、葛根素等10多种；富含胡萝卜苷、氨基酸、香豆素类等；蛋白质、氨基酸、糖、铁、钙、硒等多种矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品，具有千年人参的美名。两汉张仲景的《伤寒论》中就有“葛根汤”，至今仍是重要的解表方。本草正言说葛根“以养脾胃清阳之气”。葛根味甘微辛辣，有清热解毒的作用，性凉，主入脾胃经。具有解肌、升阳透疹、解热生津等功效。适用于脾虚泄泻、热病口渴、外感发热、头项疼痛强、麻疹透发不畅、温病口渴、消渴、酒毒、胸痹心痛心痛等病症。经常食用葛粉，可调节人体机能，增强体质，提高抗病能力，具有延年益寿的作用。当代医学研究表明，葛根黄酮具有防癌抗癌及雌激素样功效，能促进女性的养颜，尤其对中年妇女和绝经期妇女的养颜保健效果显著。保健作用：1。调整内分泌作用，食用葛根粉后，出现如下变化：（1）原来的黄褐斑逐渐消退、消失。（2）排卵期出血消失，白带变得清澈透明（中年女性）。（3）青春痘明显消退。葛根中含有丰富的异黄酮，可以有效地调节内分泌。2。斑疹皮肤修护效果98%以上使用者反映，全身皮肤明显变的细腻、光滑、光滑、皮肤弹性增加，斑疹疱疹面积逐渐减少、消失，面部皱纹明显减少。3。具有降血糖、降血压血脂的功效据葛根素与阿斯皮林合用（每日一次）可起到降血糖、降低肾上腺素高血糖及更强的降血脂作用。4。根据使用者反馈，丰胸效果明显改善，原本大小不同的乳房下垂者，先天性平胸者乳房明显增大。乳房坚硬，上提，有弹性。特别是产后乳房松弛有明显的上提效果。

　　葛根具有凉味甘辛的特点，是不会上火的。