五彩紫米蛋炒饭的做法

　　我们要健康地吃饭，就需要自己做饭菜来吃，只有这样才健康。为此，小编在这里就先来说说关于五彩紫米蛋炒饭这道菜的做法。

　　1.121青红椒洗净切丁备用。

　　2.212提前煲好的大米紫米饭两碗（用来炒的饭可以煲的硬一点）。

　　3、胡萝卜洗净去皮切丁，无淀粉火腿肠切丁。

　　4、鸡蛋两枚加少许盐打散备用。

　　5、锅内放少量的花生油，放入蒜瓣爆香。

　　6、闻到蒜香后倒入打散的鸡蛋液，迅速的滑散。也可借助炒勺铲碎一点。

　　7、加入胡萝卜和火腿丁，大火翻炒1分钟。

　　8、加入青红椒丁，加盐调味，大火翻炒。

　　9、青红椒丁断生后加入提前准备的紫米饭，翻炒均匀后可转小火闷一会。如果觉得味道不够，出锅前可加少许盐再调一下味。

　　10、盛盘，准备吃饭了。

　　美食的诱人，只有自己做起来，才会明白它真正的价值。而对于大家来说，在明白了五彩紫米蛋炒饭这道菜的做法之后，自己真的应该尝试做起来。