芝麻怎么炒才好吃呢

　　平时我们都爱吃炒芝麻，那么到底怎么炒出来的芝麻又香又好吃呢？到底有什么诀窍呢，现在就由本篇文章为大家介绍一种炒芝麻的妙方，教教大家芝麻怎么炒才好吃，希望大家都能炒出香甜的芝麻，为大家平时无聊，增加一项可口的零食。

　　炒芝麻的步骤：

　　1、洗黑芝麻。必须的，为了身体健康不要省哦！

　　2、控水10-20分钟，将水倒掉。湿漉漉的黑芝麻都黏在一起，可以直接炒吗？可以！有朋友觉得一定要弄干才能下锅炒，NO！NO！锅是干热的，直接把水给蒸发掉了，放心！

　　3、开火上锅。把火开到尽量的小。

　　4、将黑芝麻倒入锅中，一定要快速全部倒入，赶紧用铲子来回翻腾，不要停下来。

　　5、在炒的过程中，你会看到芝麻颜色在改变（变深），变得比生的灵活有灵性。有的芝麻皮脱掉了，白点在增多，正常！

　　6、大概8-10分钟左右，有的芝麻会不老实，会来回跳动，芝麻也怕疼啊：）发出噼啪声

　　7、这个时候，你可以弄一点尝尝味道如何，很香甜。

　　8、停火，让黑芝麻在锅里呆一会，冷却下。

　　炒完之后怎么用呢？

　　1、可以直接放起来，每天吃那么一小把。

　　2、碾碎成黑芝麻盐，煮粥或直接吃，别有一番滋味。回复“芝麻盐”可见具体做法。

　　3、用来煮粥。

　　4、也可用碾碎机或豆浆机磨成粉，泡水或蜂蜜喝。

　　TIPS：

　　1）火一定要小，不要图快，不然很容易焦糊，要有耐心。

　　2）翻搅不要停下来。

　　3）黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑。

　　芝麻具有很高的营养价值，尤其是对于头发来说，更是能使头发柔顺，黑亮，因此是很多白头发，脱发的爱好零食之一，通过以上的介绍，大家对于芝麻怎么炒才好吃，也有了简单的了解，只要按照以上方式炒芝麻，保证您能炒出香甜可口的芝麻，以供平时享受。