鸭脖的营养价值

　　鸭脖子香酥可口，余味十足。鸭脖子味有辣有麻味，鸭脖的辣味为辣而不辣，吃起来不容易上火。鸭脖麻，能起到开胃益食的作用。鸭脖麻辣和麻相得益彰，排毒养身，益气养血，健体美颜。鸭脖的营养价值是什么？

　　鸭脖子性凉，常吃鸭脖子，能平肝去火。鸭脖子味甘，有温补之效，养血益气，以麻辣及数十味中成药，使其主相辅相成。鸭脖子有辣味，能排毒瘦身、健体美颜，能使皮肤更加细嫩，还不容易上火。鸭脖子麻具有开胃益食的功效，同时又能益气养血，性温而不躁，具有开胃健脾的功效。鸭脖子具有明显安神、活血、化淤、以及兹阴益肾的功效。

　　鸭脖子呈深红色，有香、辣、麻、酥的特点。鸭脖子富含蛋白质，脂肪含量较低，具有益气补血、降血脂、养颜美容等功效，是老少咸宜的休闲小食。

　　尽管鸭脖子很有营养，但鸭脖子一直都是腌制食品，市场上出售的鸭脖子也可能含有防腐剂，因此，不宜过多食用，如果加的辣椒多了，就会很热，导致上火。