洋扁豆烧茄子的做法

　　生活环境的恶化，学习。工作压力的增大，正在慢慢侵蚀我们的健康，所以养生行动刻不容缓。

　　1、茄子用清水浸泡30分钟，洗净，洋扁豆剥去壳，虾米漂净。

　　2、锅里油热，放下洋扁豆煸炒，加适量清水大火煮开，中小火滚8分钟。

　　3、放入虾米，加料酒，姜片。

　　4、边转动茄子边用刀把茄子削到锅里，直至削完。

　　5、开大火煮5分钟。

　　6、放盐，鸡精，葱花即可。

　　如果你想做洋扁豆烧茄子这道美食，那么请你认真读完上面的方法步骤，然后仔细耐心地学着做几遍。这样，用不了多长时间，你就会看到自己劳动的“成果”了。